Bazsalikomos tejkrémmel töltött palacsinta, paradicsom "ágyon"
sponsored links
Tejmártás (sûrû)
0,15 vaj
0,15 liszt
0,8 tej
3 db tojás sárgája
0,10 parmezán sajt
só, bors, bazsalikomlevél
A vajat felolvasztjuk, majd megforgatjuk benne a lisztet úgy, hogy nehogy megbarnuljon. Mikor a liszt kellõképpen forró lesz, akkor felontjuk hideg tejjel, és egy habverõ segítségével, csomómentesre keverjük. Jól kiforraljuk, majd lehúzzuk a tûzrõl, és ...